# Egzamin zawodowy — zadanie 9

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 9.
W procesie produkcji kefiru, przed dodaniem grzybka do mleka, w kolejności przeprowadza się:
oczyszczanie mleka, normalizację zawartości tłuszczu oraz
A. formowanie i pakowanie.
B.
zagęszczanie i hartowanie.
C.
dojrzewanie i pielęgnację.
D. pasteryzację i oziębianie.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
29
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F9)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_