# Egzamin zawodowy — zadanie 13

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · styczeń 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 13.
Przygotowanie mleka świeżego do sporządzania ciast piekarskich polega na
A. przelaniu mleka przez gęste sito.
B.
rozcieńczeniu mleka w ciepłej wodzie.
C.
podgrzaniu mleka do temperatury około 40°C.
D. ochłodzeniu mleka do temperatury około 10°C.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
33
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F13)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_