# Egzamin zawodowy — zadanie 21

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t02-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T02 · styczeń 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 21.
Opis produkcji wędzonych rolmopsów
Które stwierdzenie jest zgodne z opisem produkcji wędzonych rolmopsów?
A. Solankę sporządza się z soli i octu o stężeniu 10%.
B.
Surowcem do produkcji są filety z każdej ryby płaskiej.
C.
Substancjami dodatkowymi smakowymi są sól, cukier i pieprz.
D. Stężenie solanki przeznaczonej do produkcji rolmopsów wynosi 10oBe.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t02-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t02-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t02-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F21)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_