# Egzamin zawodowy — zadanie 12

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 12.
Do wytworzenia ciasta pszennego użyto 135 kg mąki, 70,2 kg wody, 4,05 kg drożdży i 2,16 kg soli.
Oblicz, ile należy zastosować drożdży przy produkcji ciasta z 270 kg mąki.
Woda w kg Drożdże w kg Sól w kg
A.
p
c

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
32
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F12)

## Podobne zadania

- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t03-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Przy produkcji ciasta pszennego dodatek polepszacza enzymatycznego A. upłynni strukturę ciasta. B. powiększy ciężar wyrobów. C. zmniejszy objętość p
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Przy produkcji chleba z mąki porośniętej należy zastosować A. pełny rozrost. B. przerost kęsów. C. niepełny rozrost. D. wypiek bez rozrostu.
- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t03-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Z których składników należy skorzystać, przygotowując rozczyn do produkcji bułek wyborowych? A. Mąki żytniej i wody. B. Mąki pszennej i wody. C. Mąk
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t03-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Wyrób piekarski wyprodukowany z mąki pszennej, wody, drożdży, soli, z dodatkiem tłuszczu i środków słodzących w ilości nieprzekraczającej 15% w stosu

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_