# Egzamin zawodowy — zadanie 13

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 13.
Usunięcie zanieczyszczeń w mące oraz jej spulchnienie i napowietrzenie uzyskuje się przez
A. mieszanie.
B. dozowanie.
C. przesiewanie.
D. podgrzewanie.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
33
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F13)

## Podobne zadania

- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Przesiewanie mąki przeznaczonej do produkcji ma na celu A. pozbycie się drobnoustrojów. B. polepszenie jakości glutenu. C. usunięcie zanieczyszczeń.
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/t03-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Standaryzacja mąki zapewnia A. usunięcie zanieczyszczeń fizycznych. B. porównywalną gramaturę wyrobów drobnych. C. równomierne zaparzenie wszystkich
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t03-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Który tłuszcz otrzymuje się przez wytopienie z tkanki tłuszczowej? A. Ceres. B. Masło. C. Smalec. D. Margaryna.
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/t03-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. Przygotowanie wody do produkcji ciasta w piekarni polega na A. gotowaniu jej z solą. B. ustaleniu jej temperatury. C. poddaniu jej chlorowaniu. D. p

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_