# Egzamin zawodowy — zadanie 19

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 19.
W tabeli przedstawiono recepturę na bułki szwedki.
3. Sól biała od 1,20 kg do 1,50 kg
4. Drożdże od 1,00 kg do 1,50 kg
6. Kminek (do ciasta) 0,60 kg
W celu sporządzenia ciasta na te bułki, do 160 kg mąki pszennej typ 500 należy dodać
A. 20 kg mąki żytniej typ 720.
B. 40 kg mąki żytniej typ 720.
C. 20 kg mąki pszennej typ 500.
D. 40 kg mąki pszennej typ 500.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
39
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F19)

## Podobne zadania

- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t03-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Z których składników należy skorzystać, przygotowując rozczyn do produkcji bułek wyborowych? A. Mąki żytniej i wody. B. Mąki pszennej i wody. C. Mąk
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. Do produkcji chleba graham zużyto łącznie 500 kg mąki. Oblicz na podstawie receptury, ile użyto mąki pszennej typ 750. A. 100 kg B. 200 kg C. 400 kg
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/t03-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. W magazynie znajduje się 8 ton mąki żytniej typ 720. Na ile dni produkcji wystarczy mąki, jeżeli dzienne zużycie wynosi 2 000 kg? A. Na 3 dni. B. Na
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t03-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Którą metodę należy zastosować do sporządzenia ciasta mieszanego o składzie 80% mąki pszennej i 20% mąki żytniej, aby uzyskać pieczywo najlepszej ja

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_