# Egzamin zawodowy — zadanie 37

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 37.
Rogale maślane posmarowane masą jajową należy wypiekać
A. bez zaparowania komory wypiekowej.
B. z zaparowaniem na początku wypieku.
C. parując komorę przez cały czas wypieku.
D. zzaparowaniem komory na końcu wypieku.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F37)

## Podobne zadania

- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Do wypieku bułek maślanych należy zastosować A. piec obrotowy z zaparowaniem komory wypiekowej. B. piec wrzutowy z zaparowaniem komory wypiekowej. C
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t03-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Nie wymagają zaparowania komory wypiekowej buáki A. poznaĔskie. B. wyborowe. C. maĞlane. D. kajzerki.
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t03-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Monitorując proces wypieku, należy przede wszystkim ustalić A. kwasowość kęsa. B. konsystencję kęsa. C. wilgotność względną powietrza. D. temperatur
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t03-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Intensywny wzrost objetosci kesa ciasta w I fazie wypieku spowodowany jest A. hydroliza skrobi pod wpływem amylaz. B. zaparowaniem komory wypiekowej

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_