# Egzamin zawodowy — zadanie 5

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 5.
Nieprzyjemny smak i zapach masła świadczy o jego
A. zjetczeniu.
B. fermentacji.
C. dojrzewaniu.
D. zawilgoceniu.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
25
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F5)

## Podobne zadania

- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/t03-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Chorobę ziemniaczaną pieczywa pszennego, której objawami są ciągliwy i upłynniony miękisz oraz nieprzyjemny smak i zapach, wywołują A. pleśnie. B. b
- [Zadanie 32](https://matura.lol/question/t03-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32) — Zadanie 32. Badając smak i zapach miĊkiszu przekrawa siĊ pieczywo, a ocenĊ przeprowadza siĊ A. bezpoĞrednio po przekrojeniu. B. po upáywie 12 minut od przekroje
- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t03-2021-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Magazynier przyjmujący margarynę do magazynu piekarni sprawdza A. tylko wagę. B. tylko smak, zapach i barwę. C. stan opakowania i przeprowadza ocenę 
- [Zadanie 4](https://matura.lol/question/t03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4) — Zadanie 4. Stęchły zapach i smak mąki wskazuje na A. znaczny rozwój pleśni. B. uaktywnienie się enzymów. C. krótki czas leżakowania mąki. D. zmielenie zbyt such

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_