# Egzamin zawodowy — zadanie 40

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 40.
Aby zapobiec zmianom związanym z pleśnieniem pieczywa w czasie przechowywania, należy dodać do
ciasta
A.
większą ilość cukru.
B.
mniejszą ilość soli.
C.
kwas propionowy.
D.
węglan wapnia.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F40)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_