# Egzamin zawodowy — zadanie 21

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 21.
Do produkcji ciasta pszennego z mąki o bardzo słabym glutenie należy wybrać metodę
A. 1-fazową.
B.
2-fazową.
C.
3-fazową.
D. 4-fazową.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F21)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_