# Egzamin zawodowy — zadanie 36

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 36.
Który zestaw cech dyskwalifikuje każdy rodzaj pieczywa?
A. Zakalec i niesłony smak.
B.
Okrągły kształt i lekko chropowata skórka.
C.
Błyszcząca skórka i równomierna porowatość miękiszu.
D. Swoisty dla wyrobu zapach i nieznaczna ilość mąki na powierzchni bochenka.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F36)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_