# Egzamin zawodowy — zadanie 33

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 33.
Podczas wypieku pieczywa w wyniku działania wysokiej temperatury zachodzi proces denaturacji
A. białek.
B.
tłuszczów.
C.
węglowodanów.
D. składników mineralnych.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F33)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_