# Egzamin zawodowy — zadanie 16

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t03-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T03 · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 16.
Korzystając z Receptury na chleb żytni razowy zamieszczony w tabeli określ, jaka jest średnia wydajność
chleba w bochenkach o masie jednostkowej 1,0 kg, fermentujących na deskach?
A. 142,5%
B.
143,0%
C.
144,5%
D. 145,0%

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
36
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t03-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t03-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t03-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F16)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_