# Egzamin zawodowy — zadanie 19

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · wrzesień 2014
- rok: 2014
- typ: closed

## Treść

Zadanie 19.
Sporządzanie rozczynu jest charakterystyczne dla techniki wykonania ciasta drożdżowego metodą
A. jednoetapowa.
B. bezpośrednią.
C. jednofazową.
D. dwufazową.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
39
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F19)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_