# Egzamin zawodowy — zadanie 23

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 23.
Wypiek sękaczy przeprowadza się w
A. patelni smażalniczej.
B. piecu obrotowym w foremkach.
C. piecu konwekcyjnym na blachach.
D. specjalnych opiekaczach z rożnem.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F23)

## Podobne zadania

- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t04-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Hartowanie uformowanych lodów przeprowadza się w temperaturze A. -4°C B. -10°C C. -18°C D. -25°C
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. W metodach organoleptycznych badanie twardości, kruchości i miękkości wyrobów cukierniczych przeprowadza się na podstawie wrażeń odbieranych za pomoc
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t04-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Proces konszowania przeprowadza się podczas produkcji A. kajmaku i karmelu. B. kremów i galaretek. C. kuwertury i czekolady. D. marcepanu i mas gryl
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t04-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Wypiek wyrobów z ciasta francuskiego prowadzony jest w temperaturze 220÷240oC, dzięki czemu A. z ciasta wytapia się tłuszcz, a wyroby uzyskują kruch

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_