# Egzamin zawodowy — zadanie 27

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 27.
Krem bita śmietana sporządzany jest metodą
A. przez zaparzanie.
B. przez gotowanie.
C. podgrzewania.
D. na zimno.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F27)

## Podobne zadania

- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Krem russel-bezowy sporządzany jest techniką A. grzania. B. na zimno. C. gotowania. D. zaparzania.
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t04-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Który półprodukt wykorzystywany w cukiernictwie może być utrwalany żelatyną? A. Masa makowa. B. Krem angielski. C. Masa grylażowa. D. Krem bita śmie
- [Zadanie 27](https://matura.lol/question/t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27) — Zadanie 27. Sporządzając krem bita śmietana, należy użyć śmietanki A. o zawartości tłuszczu 12% B. o zawartości tłuszczu 36% C. ogrzanej do temperatury 42°C D. 
- [Zadanie 10](https://matura.lol/question/t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10) — Zadanie 10. Najkrótszy okres przydatności do spożycia ma krem A. russel bezowy. B. bita śmietana. C. szwedzki. D. półtłusty.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_