# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Na rysunku przedstawiono schemat sporządzania ciasta parzonego. Znakiem zapytania oznaczono
czynność Tłuszcz Woda Sól Mąka pszenna Jaja
B. leżakowania.
C. ochładzania.
D. ubijania.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
40
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 24](https://matura.lol/question/t04-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24) — Zadanie 24. Na rysunku przedstawiono schemat budowy A. wilka. B. młynka. C. walcarki. D. gniotownika.
- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/t04-2014-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Na rysunku przedstawiono ciasto z układem kompozycji Ek a te A. abstrakcyjnej. 7 3 ae, B. dynamicznej. ; „* ) x 3 C. swobodnej. >, WA WIEK Um a w We
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t04-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Na rysunku przedstawiono roboczy element ubijarki, wykorzystywany do sporządzania ciasta A. bezowego. B. drożdżowego. C. francuskiego serowego. D. b
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/t04-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. Na rysunku przedstawiono wyroby z ciasta A. zbijanego. B. parzonego. C. listkowego. D. drożdżowego. Receptura na korpusy biszkoptowe Surowce Ilość w

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_