# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Hartowanie uformowanych lodów przeprowadza się w temperaturze
A. -4°C
B. -10°C
C. -18°C
D. -25°C

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
40
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Wypiek sękaczy przeprowadza się w A. patelni smażalniczej. B. piecu obrotowym w foremkach. C. piecu konwekcyjnym na blachach. D. specjalnych opiekac
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. W metodach organoleptycznych badanie twardości, kruchości i miękkości wyrobów cukierniczych przeprowadza się na podstawie wrażeń odbieranych za pomoc
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t04-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Proces konszowania przeprowadza się podczas produkcji A. kajmaku i karmelu. B. kremów i galaretek. C. kuwertury i czekolady. D. marcepanu i mas gryl
- [Zadanie 19](https://matura.lol/question/t04-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19) — Zadanie 19. Margarynę do ciasta drożdżowego dodaje się w postaci A. stałej o temperaturze 4°C. B. płynnej o temperaturze 35°C. C. płynnej o temperaturze 55°C. D

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_