# Egzamin zawodowy — zadanie 1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 1.
Ciasto biszkoptowe należy sporządzić z mąki
A. żytniej jasnej.
B. ziemniaczanej.
C. pszennej o małej zawartości glutenu.
D. pszennej o dużej zawartości glutenu.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
21
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F1)

## Podobne zadania

- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t04-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Ciasto biszkoptowe sporządza siĊ z mąki A. Īytniej. B. ziemniaczanej. C. pszennej o maáej zawartoĞci glutenu. D. pszennej o duĪej zawartoĞci glutenu
- [Zadanie 24](https://matura.lol/question/t04-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24) — Zadanie 24. Ciasto piaskowe sporządza się z mąki A. pszennej i ziemniaczanej. B. pszennej i żytniej. C. ziemniaczanej. D. orkiszowej.
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t04-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Do przygotowania ciasta parzonego stosuje się mąkę pszenną A. o małej zawartości słabego glutenu. B. o małej zawartości mocnego glutenu. C. o wysoki
- [Zadanie 20](https://matura.lol/question/t04-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20) — Zadanie 20. Mąkę pszenną o dużej zawartości mocnego glutenu należy zastosować do produkcji ciasta A. kruchego. B. waflowego. C. drożdżowego. D. biszkoptowego.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_