# Egzamin zawodowy — zadanie 4

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 4.
Drożdże świeże prasowane mogą być przyjęte do magazynu, gdy posiadają
A. barwę kremową i swoisty zapach.
B. barwę brunatną i kwaśny zapach.
C. mazista konsystencję.
D. zapach octowy.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
24
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F4)

## Podobne zadania

- [Zadanie 6](https://matura.lol/question/t04-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6) — Zadanie 6. Drożdży świeżych piekarskich prasowanych nie należy stosować do produkcji cukierniczej, jeżeli posiadają A. swoisty zapach. B. muszlowy przełom. C. m
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t04-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. Który zestaw cech powinien charakteryzować drożdże świeże? Barwa Konsystencja Smak i zapach A. kremowa z dopuszczalnym szarym odcieniem ścisła swoist
- [Zadanie 4](https://matura.lol/question/t04-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4) — Zadanie 4. Drożdże są przydatne do produkcji, jeśli na podstawie oceny organoleptycznej stwierdzono, że posiadają A. zapach rozkładającego się białka. B. biały 
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t04-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Które cechy opisują dojrzały rozczyn? A. Silnie wzniesiona, sztywna powierzchnia. B. Ostry octowy zapach i zbita konsystencja. C. Płaska lub lekko z

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_