# Egzamin zawodowy — zadanie 6

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 6.
Wadą dyskwalifikującą twaróg z użycia do produkcji sernika jest
A. zapach swoisty.
B. smak delikatny.
C. oślizgła powierzchnia.
D. zniekształcone opakowanie.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
26
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F6)

## Podobne zadania

- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t04-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Które cechy opisują dojrzały rozczyn? A. Silnie wzniesiona, sztywna powierzchnia. B. Ostry octowy zapach i zbita konsystencja. C. Płaska lub lekko z
- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/t04-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. Oceniając organoleptycznie przyprawy cukiernicze stwierdzono, że wyczuwa się zapach korzenny. Jest to zapach charakterystyczny dla A. wanilii. B. cy
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t04-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Wskaż nazwę czynności technologicznej oznaczonej X we fragmencie uproszczonego schematu technologicznego produkcji sernika wiedeńskiego. A. Zaparzan
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t04-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Do produkcji sernika na zimno należy zastosować środek żelujący o nazwie A. syrop skrobiowy. B. beta-karoten. C. gluten. D. agar.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_