# Egzamin zawodowy — zadanie 16

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 16.
Zamieszczony fragment instrukcji technologicznej dotyczy produkcji
A. sękacza.
B.
karpatki.
C.
babki piaskowej.
D. ciastek kruchych.
Surowce/dodatki
Ilość (g)
mak
cukier
jaja
miód
masło
mąka pszenna
skórka pomarańczowa
migdały
500
120
100
100
40
40
20
20
mąkę przesiej, posiekaj z tłuszczem, dodaj jajo i żółtko, śmietanę, zagnieć ciasto i pozostaw w chłodnym miejscu na
około 30 minut…, przygotuj nadzienie…

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
36
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F16)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_