# Egzamin zawodowy — zadanie 30

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · październik 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 30.
Wskaż brakującą czynność technologiczną (oznaczoną X) we fragmencie schematu technologicznego
produkcji wyrobów z ciasta drożdżowego.
A. Zaparzanie.
B.
Chłodzenie.
C.
Fermentacja.
D. Nadziewanie.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F30)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_