# Egzamin zawodowy — zadanie 1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 1.
Wodorowęglan amonu stosowany w produkcji cukierniczej jest
A. przeciwutleniaczem.
B. dodatkiem smakowym.
C. substancją konserwującą.
D. środkiem spulchniającym.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
21
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F1)

## Podobne zadania

- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t04-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Syntetycznym środkiem słodzącym dopuszczonym do słodzenia w produkcji cukierniczej jest A. melasa. B. skrobia. C. percepan. D. aspartam.
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t04-2016-pazdziernik-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Substancją żelującą stosowaną w produkcji cukierniczej jest A. skrobia. B. karoten. C. pektyna. D. aspartam.
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t04-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Syntetycznym dodatkiem aromatycznym stosowanym w produkcji cukierniczej jest A. anyż. B. karmel. C. wanilina. D. kurkuma.
- [Zadanie 24](https://matura.lol/question/t04-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24) — Zadanie 24. Pieprz jest dodatkiem smakowym stosowanym w produkcji ciasta na A. keksy. B. pierniki. C. sękacze. D. makaroniki.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_