# Egzamin zawodowy — zadanie 17

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · styczeń 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 17.
Który półprodukt sporządza się na podstawie receptury zamieszczonej w tabeli?
A.
Karmel.
B.
Kajmak.
C.
Percepan.
D.
Konserwę.
Surowce
Ilość
Sposób wykonania
mleko
500 ml
1. Cukier wsypać do mleka i gotować do
uzyskania 114°C.
2. Mieszaninę lekko ochłodzić.
3. Dodać masło i cukier wanilinowy, wymieszać.
cukier
400 g
masło
100 g
cukier wanilinowy
do smaku

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
37
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F17)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_