# Egzamin zawodowy — zadanie 23

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T04 · styczeń 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 23.
W celu sporządzenia ciasta drożdżowego metodą jednofazową na ciepło, należy świeże drożdże
A. rozetrzeć z cukrem i podgrzać.
B.
rozprowadzić w ciepłej wodzie z solą.
C.
rozprowadzić w podgrzanym do 40oC mleku.
D. pokruszyć i dodać do ciasta pod koniec mieszenia.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t04-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F23)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_