# Egzamin zawodowy — zadanie 12

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 12.
Na podstawie informacji w tabeli określ udział skóry w klasie R.
Średni uzysk w klasach [%]
KA KC KC EK W ACE ACE
A. 1,0%
B. 1,3%
C. 1,4%
D. 1,5%

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
32
D

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F12)

## Podobne zadania

- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli określ, ile wynosi czas mrożenia ćwierćtusz wołowych w temperaturze od -25°C do -35°C? A. 15 godzin.
- [Zadanie 31](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/31) — Zadanie 31. Na podstawie informacji z tabeli, określ jaką temperaturę należy zastosować przy wędzeniu polędwicy łososiowej. A. 22°C B. 35°C C. 48°C D. 75°C Tabe
- [Zadanie 17](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/17) — Zadanie 17. Korzystając z informacji zamieszczonych w tabeli, określ optymalną wilgotność względną powietrza podczas przechowywania baraniny w tuszach. A. 80 ÷ 
- [Zadanie 13](https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13) — Zadanie 13. Na podstawie danych zawartych w tabeli określ maksymalny czas magazynowania mięsa wołowego w temperaturze od 2 do 3°C. A. 4 dni. B. 6 dni. C. 8 dni.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_