# Egzamin zawodowy — zadanie 2

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 2.
Zgodnie z Wymaganiami weterynaryjnymi dla mięsa przeznaczonego do rozbioru podczas rozbioru,
temperatura wewnątrz mięsa nie może być wyższa niż
A. +2C
B. +7C
C. +12C
D. +15°C

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
22
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F2)

## Podobne zadania

- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Zgodnie z wymaganiami PN Warunki klimatyczne i okresy przechowywania w chłodniach w czasie przechowywania produktów mięsnych w chłodni warunki klimat
- [Zadanie 2](https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/2) — Zadanie 2. Zgodnie z PN „Mięso i przetwory. Terminologia" proces polegający na wymieszaniu mięsa z mieszanką peklującą, a następnie zalaniu solanką, to peklowan
- [Zadanie 4](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/4) — Zadanie 4. Biodrówka i golonki to elementy otrzymane podczas rozbioru na części zasadnicze półtuszy A. baraniej. B. końskiej. C. wołowej. D. wieprzowej.
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t05-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Podczas rozbioru tusz bydlęcych kolejnym etapem po całkowitym zdjęciu skóry z tuszy jest A. odcięcie głowy. B. przecięcie mostka. C. wytrzewianie jam

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_