# Egzamin zawodowy — zadanie 20

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 20.
Wędliny podrobowe - studzieniny są to produkty
A. wzalewie z żelatyny.
B. wzbogacone w białko sojowe.
C. z domieszką krwi spożywczej.
D. niepoddawane obróbce termicznej.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
40
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/20)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F20)

## Podobne zadania

- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Mięśnie otrzymane z wykrawania szynki, przeznaczone do produkcji konserwy pasteryzowanej, należy poddać A. obróbce termicznej. B. szybkiemu zamrożen
- [Zadanie 39](https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/39) — Zadanie 39. W temperaturze od -2oC do 4oC, przy wilgotności względnej powietrza 75÷80%, przez okres do 10 miesięcy, można przechowywać A. mięso mrożone w blokac

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_