# Egzamin zawodowy — zadanie 24

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 24.
W linii technologicznej wytopu smalcu metodą suchą okresową należy zastosować
A. wilk, autoklaw, emulgator, schładzalnik.
B. wilk, sterylizator, odmulacz, schładzalnik.
C. wilk, pasteryzator, wirówka, schładzalnik.
D. wilk, kocioł otwarty, cedzidło, schładzalnik.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F24)

## Podobne zadania

- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Wskaż urządzenia stosowane do wytopu tłuszczu metodą okresową suchą. A. Wilk, kocioł otwarty, cedzidła, schładzalnik, dozownik. B. Wilk, autoklaw, p
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t05-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. W produkcji kiszki pasztetowej w celu uzyskania mazistej konsystencji wątroby należy zastosować A. wilk. B. kuter. C. krajalnicę. D. kostkownicę.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Które urządzenie należy zastosować do pasteryzacji i sterylizacji konserw? A. Kocioł warzelny. B. Autoklaw poziomy. C. Kocioł z płaszczem parowym. D
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Do produkcji lodu niezbędnego do zachowania odpowiedniej temperatury farszu w procesie kutrowania należy zastosować A. kocioł warzelny. B. wytwornic

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_