# Egzamin zawodowy — zadanie 10

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 10.
Wskaźniki mięsa drobnego uzyskanego z wykrawania tusz cielęcych klasy I w [kg/100kg]
KOZĘ ata
Asortyment nieścięgniste
klasa II klasa III
klasa I
Oblicz ilość asortymentów mięsa bez kości z rozbioru 1000 kg tusz cielęcych.
A. 257,5 kg mięsa klasy I i II oraz 550 kg mięsa klasy III.
B. 415 kg mięsa klasy I oraz 216 kg mięsa klasy IL i III.
C. 415 kg mięsa klasy I oraz 271 kg mięsa klasy II i III.
D. 55 kg mięsa klasy III oraz 437 kg mięsa klasy I i II.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
30
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/10)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F10)

## Podobne zadania

- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Wskaźnik uzysku mięsa klasy I z wykrawania karkówki wołowej wynosi 12,2%. Ile mięsa klasy I otrzyma się z wykrawania 50 kg tego elementu? A. 3,05 kg
- [Zadanie 15](https://matura.lol/question/t05-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/15) — Zadanie 15. Mięso drobne baranie tłuste i ścięgniste zaliczane jest do A. klasy I B. klasy II C. klasy III D. klasy IV
- [Zadanie 11](https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11) — Zadanie 11. Jeżeli z wykrawania 100 kg rostbefu uzyskuje się 39,4 kg mięsa klasy I, to ile mięsa tej samej klasy otrzymuje się z wykrawania 200 kg tego elementu
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Wskaż klasy jakościowe mięsa drobnego wieprzowego. A. [LILII IViV. B. 1, IIA, IIB, Ii V. C. IA, IB, Il, III iIV. D. [II III IVA iIVB.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_