# Egzamin zawodowy — zadanie 12

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: open

## Treść

Zadanie 12.
Wskaż, które z wymienionych w tabeli warunków magazynowania mięsa w chłodni są zgodne
z normami chłodzenia.
Warunki magazynowania mięsa
Warunki Temperatura Wilgotność
magazynowania powietrza względna Czas
mięsa [°c] [%]
as | wo | |
bea] mes] aoa ees |

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
32
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F12)

## Podobne zadania

- [Zadanie 39](https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/39) — Zadanie 39. Tabela przedstawia wyniki kontroli warunków magazynowania smalcu w blokach po okresie 10 miesięcy. Sprawdzane warunki magazynowania nie spełniają wy
- [Zadanie 16](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/16) — Zadanie 16. W praktyce przemysłowej do zamrażania mięsa wołowego w ćwierćtuszach należy zastosować mrożenie A. kontaktowe, przez kontakt mięsa z wychłodzonymi r
- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. Wskaż prawidłowe warunki chłodniczego przechowywania półtusz wieprzowych. temperatura wilgotność względna [°c] [%] A p [os | eee | żon c p.
- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Na podstawie informacji zawartych w tabeli wskaż warunki przechowywania tuszy baraniej w chłodni, jeżeli czas przechowywania wynosi 1,5 tygodnia. A.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_