# Egzamin zawodowy — zadanie 13

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 13.
W celu wychłodzenia półtusz wieprzowych należy zastosować metodę
A. owiewową.
B. immersyjna.
C. kontaktową.
D. fluidyzacyjną.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
33
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/13)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F13)

## Podobne zadania

- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. Dużą wydajność i szybkość zamrażania uzyskuje się stosując metodę A. owiewową. B. immersyjna. C. kriogeniczną. D. fluidyzacyjną.
- [Zadanie 12](https://matura.lol/question/t05-2014-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/12) — Zadanie 12. DuĪą wydajnoĞü i szybkoĞü zamraĪania uzyskuje siĊ, stosując metodĊ A. owiewową. B. immersyjną. C. kriogeniczną. D. fluidyzacyjną.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. W celu utrwalenia różowej barwy mięsa należy zastosować dodatek A. azotanu sodu. B. chlorku sodu. C. kwasu mlekowego. D. kwasu cytrynowego.
- [Zadanie 14](https://matura.lol/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/14) — Zadanie 14. Do rozmrażania półtusz i ćwierćtusz należy zastosować metodę A. owiewania. B. natrysku zimną wodą. C. leżakowania w solance. D. nadmuchu gorącym pow

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_