# Egzamin zawodowy — zadanie 33

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 33.
Surowce używane do produkcji wędlin podrobowych należy poddać
A. moczeniu i parzeniu.
B. masowaniu i parzeniu.
C. parzeniu i masowaniu.
D. rozdrabnianiu i parzeniu.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=10)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F33)

## Podobne zadania

- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Operację parzenia kaszy jęczmiennej lub gryczanej podczas produkcji wędlin podrobowych należy przeprowadzić A. w komorze parzelniczej. B. w kotle dw
- [Zadanie 7](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7) — Zadanie 7. W celu zniszczenia drobnoustrojów i zapewnienia warunków sanitarno-higienicznych piły, noże i stalki należy poddać A. ostrzeniu. B. moczeniu. C. ster
- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Słoninę przed wytopem smalcu poddaje się A. parzeniu. B. smażeniu. C. gotowaniu. D. rozdrabnianiu.
- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Doczyszczanie głów i nóg wieprzowych w produkcji wędlin podrobowych polega na A. oddzieleniu skóry. B. moczeniu w wodzie. C. usunięciu resztek krwi.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_