# Egzamin zawodowy — zadanie 5

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 5.
Granice oddzielenia płata słoninowego od półtuszy wyznaczają linie
A. od góry - w połowie długości wszystkich żeber; od tyłu - linia odcięcia pachwiny;
od dołu - linia odcięcia boczku; od przodu - linia odcięcia głowy.
B. od góry - linia rozcięcia tuszy na półtusze; od tyłu - po linii krawędzi ostatniego żebra; od
dołu - linia podziału tuszy; od przodu - linia odcięcia łopatki.
C. od góry - linia rozcięcia tuszy na półtusze; od tyłu - linia odcięcia szynki; od dołu - linia
odcięcia boczku; od przodu - linia odcięcia łopatki i podgardla.
D. od góry - w połowie długości wszystkich żeber; od tyłu - tylna krawędź ostatniego żebra; od
dołu - linia odcięcia boczku; od przodu - linia odcięcia łopatki i podgardla.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** C
25
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F5)

## Podobne zadania

- [Zadanie PE](https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE) — Zadanie egzaminacyjne Przygotuj boczek z żeberkami na wędzonkę oraz słoninę i pachwinę do wytopu tłuszczu. W tym celu wykonaj rozbiór zasadniczy części półtuszy
- [Zadanie 3](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/3) — Zadanie 3. Jaką nazwę nosi element ćwierćtuszy wołowej przedniej, zawierający pięć przepołowionych kręgów szyjnych, oddzielony od przodu linią odcięcia szyi, od
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Element półtuszy wieprzowej odcięty od przodu po linii odcięcia głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i 
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. Linia odcięcia goleni przedniej od ćwierćtuszy wołowej przebiega w stawie A. łokciowym. B. krzyżowym. C. kolanowym. D. podramiennym.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_