# Egzamin zawodowy — zadanie 36

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · wrzesień 2015
- rok: 2015
- typ: closed

## Treść

Zadanie 36.
Dokonując oceny jakości konserw stwierdzono wybrzuszenie wieczka, obcy smak i zapach. Opisana
wada to bombaż
A. płaski.
B. fizyczny.
C. chemiczny.
D. mikrobiologiczny.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F36)

## Podobne zadania

- [Zadanie 36](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36) — Zadanie 36. Do puszki wprowadzono zbyt dużą ilość surowca. Jaki rodzaj bombażu może wystąpić w konserwie? A. Fizyczny. B. Chemiczny. C. Fizykochemiczny. D. Mikr
- [Zadanie 36](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36) — Zadanie 36. Podczas badania konserwy wciśnięto denko, które odbiło się z powrotem. Wadę określono jako A. pęknięcie szwa. B. bombaż fizyczny. C. bombaż chemiczn
- [Zadanie 33](https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/33) — Zadanie 33. Na podstawie Skali ocen jakości sensorycznej stwierdź jaką ocenę otrzyma wędlina w której podczas jakościowej oceny organoleptycznej stwierdzono obc
- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Próbę termostatową należy zastosować do oceny jakości A. mięsa mielonego. B. wędlin podrobowych. C. wędzonek gotowanych. D. konserw pasteryzowanych.

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_