# Egzamin zawodowy — zadanie 18

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 18.
Do produkcji baleronów należy wykorzystać
A. schab.
B. szynkę.
C. boczek.
D. karkówkę.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
38
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=5)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F18)

## Podobne zadania

- [Zadanie 27](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/27) — Zadanie 27. Pęcherze wieprzowe należy wykorzystać jako osłonki do produkcji A. salami. B. parówek. C. salcesonu. D. polędwicy.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Do produkcji metki łososiowej należy zastosować A. wątrobę, głowy i nogi wieprzowe. B. tłuszcz drobny, krew, wątrobę, boczek wieprzowy. C. krew, mię
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t05-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Który element zasadniczy półtuszy wieprzowej odcina się od przodu po linii odcięcia biodrówki tj. pomiędzy 1 i 2 kręgiem kości krzyżowej oraz po lini
- [Zadanie 22](https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/22) — Zadanie 22. Do produkcji 100 kg serdelków zużyto 0,12 kg pieprzu i 0,07 kg gałki muszkatołowej. Ile przypraw należy użyć do wyprodukowania 500 kg tego wyrobu?

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_