# Egzamin zawodowy — zadanie 28

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 28.
Równomierne rozmieszczenie składników farszu podczas produkcji kiełbas gruborozdrobnionych uzyskuje się
podczas
A. osadzania.
B. mieszania.
C. peklowania.
D. nadziewania.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F28)

## Podobne zadania

- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t05-2015-wrzesien-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. W trakcie którego procesu następuje wyrównanie stężeń składników farszu i osuszenie powierzchni batonów? A. Wędzenia. B. Mieszania. C. Osadzania. D.
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Zamienniki białkowe stosowane do produkcji kiełbas popularnych zalicza się do A. surowców. B. produktów ubocznych. C. dodatków do żywności. D. mater
- [Zadanie 1](https://matura.lol/question/t05-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1) — Zadanie 1. Zgodnie z BN-62/80 Rozbiór i wykrawanie mięsa w tuszach, półtuszach i ćwierćtuszach w wyniku rozbioru uzupełniającego części zasadniczych uzyskuje si

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_