# Egzamin zawodowy — zadanie 30

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 30.
Mięso wieprzowe do produkcji parówek należy
A. sparzyć i poddać kutrowaniu.
B. zapeklować i poddać kutrowaniu.
C. sparzyć i zmielić w wilku z siatką o otworach 20 mm.
D. zapeklować i zmielić w wilku z siatką o otworach 20 mm.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F30)

## Podobne zadania

- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Surowce podstawowe przeznaczone do produkcji parówek należy A. tylko rozdrobnić w wilku na grubość 3 mm i wymieszać z przyprawami. B. zapeklować, po
- [Zadanie 24](https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24) — Zadanie 24. Wszystkie metody wytopu tłuszczu wymagają zastosowania surowca, który wcześniej należy poddać A. kutrowaniu. B. rozdrobnieniu w wilku. C. wymieszani

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_