# Egzamin zawodowy — zadanie 32

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 32.
Jak należy przygotować jelita wieprzowe do produkcji kiełbas?
A. Namoczyé w wodzie.
B. Przedmuchaé sprężonym gazem.
C. Podgrzać do temperatury otoczenia.
D. Pokroić na odcinki o różnej długości.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/32)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F32)

## Podobne zadania

- [Zadanie 29](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/29) — Zadanie 29. Jak należy przygotować surowiec tłuszczowy do wytopu metodą ciągłą? A. Poddać ocenie organoleptycznej. B. Dokładnie wymieszać sadło z łojem. C. Skut
- [Zadanie 26](https://matura.lol/question/t05-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26) — Zadanie 26. Do parzenia 100 kg kaszy gryczanej przy produkcji kaszanki, należy przygotować rosół w ilości A. 50 kg B. 100 kg C. 150 kg D. 200 kg
- [Zadanie 18](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/18) — Zadanie 18. Mięso mrożone kierowane do produkcji wędlin należy rozmrażać A. w pomieszczeniu klimatyzowanym. B. wsolance lub mieszance peklującej. C. w zimnej wo
- [Zadanie 28](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/28) — Zadanie 28. Zamienniki białkowe stosowane do produkcji kiełbas popularnych zalicza się do A. surowców. B. produktów ubocznych. C. dodatków do żywności. D. mater

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_