# Egzamin zawodowy — zadanie 35

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 35.
Oznaczanie zawartości soli kuchennej w wątrobiance i salcesonie należy do kontroli
A. półproduktu.
B. weterynaryjnej.
C. jakości surowców.
D. gotowego produktu.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/35)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F35)

## Podobne zadania

- [Zadanie 36](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/36) — Zadanie 36. W czasie oceny organoleptycznej wędzonki parzonej stwierdzono na przekroju różowo-czerwoną barwę z szarymi plamami. Świadczy to o A. wysokiej jakośc
- [Zadanie 34](https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34) — Zadanie 34. Podczas oceny organoleptycznej kiełbasy stwierdzono oślizłość na powierzchni, wyraźnie kwaśny smak oraz przykry zapach. Świadczy to A. o zepsuciu pr
- [Zadanie 30](https://matura.lol/question/t05-2015-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/30) — Zadanie 30. Do produkcji kiełbasy drobno rozdrobnionej pobrano 500 kg surowców. Ile gotowego produktu otrzymano, jeżeli wydajność procesu wynosi 85+90%? A. 375-
- [Zadanie 38](https://matura.lol/question/t05-2017-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/38) — Zadanie 38. Ostateczna całkowita ocena punktowa jakości produktu wyniosła 4,23. Taki produkt jest A. bardzo dobrej jakości. Kwalifikacja jakości catkowitej prod

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_