# Egzamin zawodowy — zadanie 37

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 37.
Na czym polega metoda BDF stosowana w konfekcjonowaniu mięsa?
A. Naowinięciu tacki z produktem specjalną folią i jej potrójnym zgrzewaniu.
B. Na próżniowym pakowaniu produktu w ciemnych woreczkach termokurczliwych.
C. Na pakowaniu mięsa w atmosferze gazów obojętnych w odpowiednio wytłoczonej tacce.
D. Najednorazowym zgrzewaniu z brzegami tacki jednowarstwowej przezroczystej folii.

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/37)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F37)

## Podobne zadania

- [Zadanie 21](https://matura.lol/question/t05-2019-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/21) — Zadanie 21. Które gazy mają zastosowanie przy pakowaniu mięsa w atmosferze modyfikowanej (MAP)? A. Tlen i azot. B. Tlen i amoniak. C. Dwutlenek węgla i azot. D.
- [Zadanie 23](https://matura.lol/question/t05-2015-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/23) — Zadanie 23. Do pakowania próżniowego tusz drobiowych w urządzeniu typu CRYOVAC należy użyć A. folii ttoczonej. B. worków termokurczliwych. C. termicznie formowa

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_