# Egzamin zawodowy — zadanie 5

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 5.
Część lędźwiowa półtuszy baraniej bez nerek i łoju okołonerkowego odcięta od przodu po linii odcięcia
antrykotu, a od tyłu po linii odcięcia udźca, to
A. górka.
B. comber.
C. karkówka.
D. mostek.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
25
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F5)

## Podobne zadania

- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Element półtuszy wieprzowej odcięty od przodu po linii odcięcia głowy, od tyłu po linii oddzielenia schabu, od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i 
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t05-2021-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Który element zasadniczy półtuszy wieprzowej odcina się od przodu po linii odcięcia biodrówki tj. pomiędzy 1 i 2 kręgiem kości krzyżowej oraz po lini
- [Zadanie PE](https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-praktyczny/zad/PE) — Zadanie egzaminacyjne Przygotuj boczek z żeberkami na wędzonkę oraz słoninę i pachwinę do wytopu tłuszczu. W tym celu wykonaj rozbiór zasadniczy części półtuszy
- [Zadanie 5](https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/5) — Zadanie 5. Szyja jest przednim odcinkiem karku ćwierćtuszy wołowej przedniej i oddziela się ją od przodu po linii odcięcia głowy, a od tyłu pomiędzy A. drugim a

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_