# Egzamin zawodowy — zadanie 6

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · styczeń 2016
- rok: 2016
- typ: closed

## Treść

Zadanie 6.
W trakcie rozbioru zasadniczego z ćwierćtuszy przedniej wołowej otrzymuje się następujące elementy
zasadnicze:
A. szyję, karkówkę, polędwicę, ogon.
B. antrykot, rozbratel, łopatkę, mostek.
C. udziec, golen przednią, tate, rostbef.
D. rostbef, łopatkę, polędwicę, goleń tylną.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
26
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=3)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2016-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F6)

## Podobne zadania

- [Zadanie 6](https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/6) — Zadanie 6. W wyniku rozbioru ćwierćtuszy wołowej tylnej otrzymuje się: A. rozbratel, antrykot, łopatkę, łatę, ogon. B. szponder, mostek, udziec, ogon, goleń prz
- [Zadanie 9](https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/9) — Zadanie 9. Wskaż brakujące elementy zasadnicze tuszy baraniej, oznaczone w tabeli znakiem zapytania. A. Noga i łata. B. Szynka i łopatka. C. Rostbef i antrykot.
- [Zadanie 8](https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/8) — Zadanie 8. Które urządzenie należy zastosować w linii zmechanizowanego rozbioru do usunięcia tylko zewnętrznej tkanki łącznej z elementów mięsnych, pozostawiają
- [Zadanie 7](https://matura.lol/question/t05-2020-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/7) — Zadanie 7. Wskaż brakujące elementy zasadnicze ćwierćtuszy wołowej przedniej oznaczone w tabeli znakiem zapytania. A. Szponder, łata. B. Rostbef, mostek. C. Mos

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-07_