# Egzamin zawodowy — zadanie 19

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 19.
Aby średni ubytek masy mięsa schładzanego był jak najmniejszy (około 1%), należy zastosować
wychładzanie
A. wolne.
B.
przyspieszone.
C.
szybkie dwufazowe.
D. superszybkie dwufazowe.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** D
39
A

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/19)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F19)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_