# Egzamin zawodowy — zadanie 34

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2017
- rok: 2017
- typ: closed

## Treść

Zadanie 34.
Podczas oceny organoleptycznej kiełbasy stwierdzono oślizłość na powierzchni, wyraźnie kwaśny smak oraz
przykry zapach. Świadczy to
A. o zepsuciu produktu.
B.
o dobrej jakości wyrobu.
C.
o zawartości szkodliwych metali.
D. o zbyt dużej zawartości soli kuchennej.
A. Cięcie i porcjowanie elementów mięsnych
Krajalnica
B.
Pakowanie porcji mięsa na tacki
Pakowaczka
C.
Cięcie wędzonek, kiełbas, produktów blokowych
Plasterkownica
D. Pakowanie próżniowe batonów wędlin
Etykieciarka

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=8)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/34)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2017-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F34)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_