# Egzamin zawodowy — zadanie 40

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 40.
Dokumentacja magazynowa nie obejmuje
A. ewidencji wydawanych towarów.
B.
ewidencji przyjmowanych towarów.
C.
obliczania wysokości wynagrodzeń.
D. ustalania wielkości ubytków naturalnych.
Rodzaj kiełbasy
Zawartość % masowe
nie mniej niż
nie więcej niż
białko
tłuszcz
woda
Homogenizowane
12,0
25,0
75,0
Drobno rozdrobnione
12,0
25,0
75,0
Średnio rozdrobnione
15,0
25,0
75,0
Średnio rozdrobnione podsuszane
17,0
30,0
65,0

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=9)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/40)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2018-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F40)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_