# Egzamin zawodowy — zadanie 24

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 24.
W tabeli przedstawiono recepturę
A. polędwicy sopockiej.
B.
salcesonu włoskiego.
C.
befsztyku tatarskiego.
D. kiełbasy białej surowej.
Surowiec na 100 kg gotowego
wyrobu
Ilość
[kg]
mięso wołowe kl. II
10
mięso wieprzowe kl. II
70
mięso wieprzowe kl. I
20
pieprz
0,10
czosnek
0,10
sól warzona
2,3

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=6)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/24)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F24)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_