# Egzamin zawodowy — zadanie 26

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2019
- rok: 2019
- typ: closed

## Treść

Zadanie 26.
Fragment Instrukcji technologicznej produkcji kiełbasy myśliwskiej
Korzystając z fragmentu Instrukcji technologicznej produkcji kiełbasy myśliwskiej, wskaż surowiec
rozdrabniany za pomocą siatek o oczkach powyżej 10 mm
A. Mięso wołowe kl. 1 i wołowe kl. 2
B.
Mięso wieprzowe kl. 2 i wołowe kl. 2
C.
Mięso wieprzowe kl. 2 i wołowe kl. 1
D. Mięso wieprzowe kl. 1 i wieprzowe kl. 2

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=7)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/26)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2019-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F26)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_