# Egzamin zawodowy — zadanie 1

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy T05 · czerwiec 2020
- rok: 2020
- typ: closed

## Treść

Zadanie 1.
Mięso mielone
Korzystając z informacji zamieszczonych w ramce, wskaż surowce do produkcji mięsa mielonego.
A. Mięso: wieprzowe, wołowe, cielęce, baranie lub mieszane oraz tłuszcz tkankowy tych
zwierząt.
B.
Mięso: wieprzowe, wołowe, cielęce, końskie, baranie lub mieszane oraz tłuszcz
międzymięśniowy tych zwierząt.
C.
Mięso: wieprzowe, wołowe, cielęce, baranie lub mieszane oraz z masy uzyskanej w wyniku
mechanicznego odmięśniania kości gotowanych.
D. Mięso: końskie, cielęce, baranie oraz z masy uzyskanej w wyniku zhomogenizowania
surowców białkowo-tłuszczowych i wody.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** A
21
C

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny#page=2)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/1)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=t05-2020-czerwiec-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F1)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_